Nieuwsbrief Stevia Drogist nr 2 - Jaar 2010

Nog steeds geen goedkeuring Stevia EU
We hadden graag via deze nieuwsbrief een vermelding gedaan over een goedkeuring van stevia binnen de EU, maar helaas hebben we gisteren te horen gekregen dat de EFSA (European Food Safety Authoritity) nu in april een uitspraak zal gaan doen. Wij zullen dit direct in een volgende nieuwsbrief vermelden.

Nieuwe producten
Zoals misschien velen al weten hebben we sinds kort Stevia zoetjes en ook “SteviJa Zoetpoeder” nieuw in ons assortiment. SteviJa Zoetpoeder is een 100% natuurlijke zoetstof op basis van Stevia. We hebben hierin puur stevia extract poeder verrijkt met inuline (cichorei). Inuline is een oplosbare vezel die de groei van goede bacteriën in de darmen bevordert.
SteviJa Zoetpoeder kun je lekker over je aardbeien strooien, je yoghurt mee zoeten, ijs mee maken, of alles wat je zelf maar kunt bedenken. Ik heb zelf Zoetpoeder in mijn oude suikerpot gestopt (wel afgesloten tegen vocht!)
Wat ons betreft is Zoetpoeder “de nieuwe generatie suiker!”.

Recept van de maand
Ik heb dit keer gekozen voor advocaat muffins, lekker voor bij de paasbrunch.

Advocaat muffins (12 stuks)

-300 gram zelfrijzend bakmeel.
-15 gram “SteviJa Zoetpoeder”
-50 gram margarine
-2 eieren
-2 eetlepels Griekse yoghurt.
-2 theelepels bakpoeder
-100 ml halfvolle melk
-200 ml advocaat


Foto: SteviJa®

Oven voorverwarmen op 200 graden. Boter langzaam laten smelten. Meng in een schaal de bakmeel met bakpoeder en een mespuntje zout. In een andere kom eieren loskloppen met SteviJa Zoetpoeder, boter, Griekse yoghurt en
150 ml advocaat. Het Eimengsel met vork of houten lepel snel door het bakmeel roeren (een paar klontjes is niet erg).
Schep het beslag in de holtes. De rest van de advocaat op het beslag scheppen en dan in circa 20 minuten gaar bakken. Enjoy!

Feedback
Hebt u nog vragen of opmerkingen, dan horen wij dat graag.

Fijne paasdagen,
Anna-Gretha en medewerkers van De Stevia Drogist.

De Stevia Drogist is een onderdeel van: