Stevia Kristal - Stazak: 300 g

Over dit product

Ontdek Stevia Kristal, een suikervervanger op basis van steviolglycosiden en erythritol.

Wat Stevia Kristal echt onderscheidt, is de stabiliteit bij hoge temperaturen. Hierdoor is het ideaal voor gebruik in zowel koken als bakken. Stevia Kristal bevat 0 calorieën, in tegenstelling tot de 400 kcal per 100 g suiker, is Stevia Kristal een geweldige keuze voor diegenen die bewust met hun calorie-inname omgaan.

Het plantje stevia, ook wel bekend als honingkruid, is een plant uit Paraguay en zorgt voor de zoetheid van de stof steviolglycosiden. Erythritol, afkomstig uit fruit, is van zichzelf licht zoet en geeft de kristalvormige structuur. Meer informatie over de ingrediënten en de herkomst ervan vind je verderop op deze pagina.

De zoetkracht van Stevia Kristal ten opzichte van suiker is ongeveer 1:3. Echter, de zoetkracht versterkt bij hogere doseringen, waardoor je weinig nodig hebt en het zuinig is in gebruik. Met één verpakking kun je tot maar liefst 15 cakes bakken!

Ontdek wat Stevia Kristal kan en geef je baksels een heerlijk zoete twist. Proef het verschil en maak Stevia Kristal je nieuwe geheime ingrediënt voor zoet zonder suiker!

Bekijk de commercial

Ingrediënten

• Erythritol
• Steviolglycosiden

Omschrijving ingrediënten

Steviolglycosiden
Steviolglycosiden is een verzameling aan zoete stoffen die worden geproduceerd uit de Stevia-plant, die wordt geteeld op plantages in Zuid-Amerika en Azië. Vooral Paraguay en China staan bekend als belangrijke producenten van deze bijzondere plant. Nadat de stevia-plant is geoogst, wordt deze gedroogd en ondergaat het een extractieproces. Hierdoor worden de geconcentreerde zoetstoffen uit de plant gewonnen wat resulteert in een kostbaar wit poeder, steviolglycosiden.

Erythritol
Erythritol is een suikeralcohol (polyol) die wordt gewonnen uit plantaardige suikers, die van nature voorkomen in fruit en gegist voedsel. Deze suikers worden zorgvuldig gemengd met water, waarna ze worden gefermenteerd en gekristalliseerd. Na een zuiveringsproces blijft er geen fruitsuiker of gist achter in de erythritol.

Hoewel erythritol wordt geclassificeerd als een suikeralcohol, is het belangrijk om te benadrukken dat het geen suiker en ook geen alcohol is. De term "suikeralcohol" verwijst naar de moleculaire structuur van erythritol, die deels overeenkomt met die van suikers en alcohol.

Product: Stevia Kristal van SteviJa

Toepassing

Stevia Kristal heeft talloze toepassingsmogelijkheden, zoals:

- Het zoeten van koffie, thee, yoghurt en koude dranken.
- Toevoegen aan sauzen, soepen, marinades, dressings en olijfolie voor een zoete touch.
- Perfect voor het bereiden van ijs en stoofpeertjes met een zoete smaak.
- Strooien over aardbeien, worteltjes, pannenkoeken en andere lekkernijen voor een heerlijke smaak.
- Ideaal voor het bakken van cake, kruidkoek, appeltaart, cheesecake en nog veel meer zoete bakcreaties.
- Een fantastisch ingrediënt voor brownies, muffins, Engelse scones, pindakoekjes en andere verrukkelijke bakproducten.

Met Stevia Kristal voeg je moeiteloos een vleugje zoetigheid toe aan een breed scala aan gerechten en bakcreaties. Laat je creativiteit de vrije loop en ontdek de eindeloze mogelijkheden van dit zoetmiddel.

Bewaaradvies

Donker en droog bewaren.