Indonesische kip
Recept · Diner
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 1 kg kipfilet
- 3 grote uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 bakjes champignons
- 1 theelepel sambal
- 1 eetlepel SteviJa Zoetpoeder®
- 14 eetlepels ketjap asin
- 300 ml SteviJa tomatenketchup
Bereiding
Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze bruin in wat olie. Neem de kipfilet uit de pan en zet deze apart.
Snijd de uien en fruit ze samen met het knoflook. Snijd de champignons in plakjes en roerbak ze bij de uien.
Roer de sambal, het Zoetpoeder®, de ketjap en de tomatenketchup door elkaar. Voeg het mengsel samen met de kipfilet toe aan de pan.
Verwarm het geheel goed en serveer met rijst en een frisse salade.